A noite inicia-se ao som do tradicional piano e nosso serviço iniciará às 19:30h com a mesa de entradas montada para recebê-los e assim podem degustar e apreciar um pouco de música ou apenas jogar conversa fora com seus acompanhantes enquanto aguardam o momento ideal para jantarem. Após terminarem a refeição principal iniciaremos a montagem da mesa de sobremesas às 22h para que possam se preparar para a contagem regressiva da virada.
Este ano o menu será:
Buffet de Entradas
- Lentilha Light: Com Croutons e Ervas
- Salada da Sorte: Folhas Verdes, Queijo Camembert com geléias especiais e Figo Fresco
- Geléias: Pimenta com Frutas Vermelhas e Damasco
- Presunto Cru: Pêra com Gorgonzola
- Frutas Secas: Macadâmia, Nozes, Tâmaras, Figo Turco, Ameixa e Damasco
- Tábua de Frios: Presunto Cru, Salame Espanhol, Pastrami de Peru e Salame Copa
Pratos Principais
- Fondue de Queijo Especial de Ano Novo: Acompanhado de Pão Italiano e Australiano, Couve de Bruxelas, Batata Noisette e Goiabada.
- Fondue de Carne Mistas: Filé Mignon, Filé de Peito de Peru e Lombo Defumado.
- Molhos: Chutney de Frutas Vermelhas, Cream Cheese com damasco, pêra, nozes e avelã, Mostarda Dijon, Ervas, Alho, Pimenta com Frutas Vermelhas e Barbecue.
- Batata: Soute com Alecrim
Buffet de Sobremesas
- Manjar de Coco: Com Calda de Frutas Vermelhas
- Strudel de Maçã: Com Sorvete de Creme
- Pêra ao Vinho: Com Sorvete de Creme
- Fondue de Chocolate no Panetone: Frutas, Marshmallow e Biscoito Inglês
- Sorvete: Mascarpone com Jabuticaba
- Frutas Frescas: Uva, Ameixa, Pêssego e Romã
Ceia de Réveillon com Aperol Spritz e Kir Royal de boas vindas, Sucos naturais e Água inclusos, Couvert Artístico e Serviço já estão inclusos neste pacote de R$450 por pessoa. Crianças até 10 anos não pagam, até 16 anos pagam 60% do valor R$270.
Para efetivar a Reserva é necessário 50% de adiantamento.
*Caso adquiram bebidas fora do pacote incidirão o acréscimo da taxa de serviço que é facultativa.
Atualmente ainda temos mesas disponíveis para 4, 6 e 8 pessoas. Não temos mesas disponíveis para 2 pessoas.
Reservamos para às 19:30h, mas a chegada fica por conta de vocês.
O adiantamento pode ser feito via PIX ou transferência.